Ноябрьские выходные в Грузии

Встреча в аэропорту Тбилиси. Трансфер в отель. Заселение и отдых. 

Утром завтрак в отеле и пешеходная экскурсия по Тбилиси. Вы подниметесь на Крепость Нарикала, увидите Тбилиси с высоты птичьего полета, посетите инжировое ущелье и комплекс Абанотубани, прогуляетесь по переулкам яркого и уютного района Шарден. В конце экскурсии нас ждет мастер-класс по приготовлению хачапури и хинкали в одном из ресторанов города, а после мы отведаем с вами то, что приготовим, за легким обедом с бокалом вина.

Возвращение в отель. Отдых.

Завтрак в отеле. Экскурсия в Мцхету – некогда главный город Картвельского царства, сердца Грузии. Картли дало название всей стране (по-грузински Грузия называется Сакартвело), став центром объединения грузинских земель. Утратив статус столицы государственной, город сохранил за собой статус столицы духовной. Здесь расположен главный грузинский Кафедральный собор Светицховели, несколько древнейших монастырских комплексов. Городок соткан из древностей раннего средневековья, здесь каждое здание памятник культуры, недаром Мцхета находится под охраной UNESCO.

Далее мы проследуем в небольшой поселок в муниципалитете Тианети. В этом регионе сохранились многовековые традиции изготовления редкого вида сыра – дамбал хачо. Рецепт и технология приготовления внесены в список нематериального наследия UNESCO. На небольшом производстве вы узнаете тонкости изготовления и попробуете этот редкий сыр. Подают его в горячей сковороде, растопленным в большом количестве сливочного масла - грузинское горное сырное фондю.

Возвращение в Тбилиси. Ночлег в Тбилиси.

Завтрак. По желанию, дополнительная экскурсия в Казбеги. Наша первая остановка будет в Ананури - крепости XVI века, которая долгие годы служила северным форпостом обороны Закавказья. Далее мы остановимся у "Арки Дружбы", она была построена, как смотровая площадка в честь 100-летия подписания Георгиевского трактата. Последним пунктом станет церковь Гергети на высоте 2170 м у подножья Казбека вдоль Военно-Грузинской дороги, прямо над посёлком Степанцминда. Построенная в XIV веке святыня является единственным крестово-купольным храмом в области Хеви. Подле храма сохранилась средневековая колокольня. И открывается невероятный дух захватывающий вид на могучий Казбек (в ясную погоду).

Возвращение в отель. Ночь в Тбилиси. 

Трансфер в аэропорт. Вылет в Минск в 04:30. Прилет в 07:10.